Já pensou poder comer um bolo como lanche da tarde? Olha essa receita:
Ingredientes:
3 gemas
5 bananas amassadas
1/4 de xícara de açúcar coco
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 xícara e meia de farelo de aveia
1 colher de chá de canela
1 colher de café de cravo
1 colher de café de nóz moscada
1 colher de café de pimenta jamaica
3 claras em neve
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
1. Em um bowl junte: gemas, bananas amassadas, óleo de coco, açúcar de coco e bata até formar uma massa homogênea.
2. Acrescente a aveia e as especiarias e mexa. Bata as claras em neve, acrescente a massa e mexa de forma delicadamente. Por mim, coloque o fermento.
3. Em uma forma, unte com óleo de coco e coloque a massa. Asse por 40 minutos à 180ºC.