O famoso – LEITE DOURADO. É uma bebida milenar originalmente da Índia, à base de leite de vaca ou vegetal (na foto eu usei leite de amêndoas).
Tem um alto poder antiiflamatório e antioxidante.
Graças aos ingredientes: cúrcuma, gengibre e canela. Pode ser acrescentado mel, manteiga ghee e especiarias (pimenta do reino ou cardamomo). O Golden Milk auxilia na imunidade, ajuda a controlar a dor em articulações, alivia dores intestinais e ajuda na prevenção a doenças degenerativas (Parkinsson e Alzheimer). É importante lembrar que nenhum alimento ou ingrediente vai fazer milagres. Está comprovado que o consumo desses alimentos associado à um Estilo de Vida saudável (sono regular, dieta equilibrada, prática de exercícios físicos)
Aqui vai receita para fazer o Golden Milk:
400 ml de leite vegetal
2 colheres de chá de cúcurma
1,5 cm de gengibre ou 1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de mel (ou à gosto)
1 colher de chá de pimenta do reino
Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes e aqueça na panela até levantar fervura. Depois é só tomar. Pode ser usado com granolas ou frutas.
Também tem a opção em pó – é só juntar os ingredientes com leite em pó!